Felicidade se escolhe..

Boom dia!!!

Sabe quando vc acorda às s e decide apenas curtir seu dia?!

Isso que resolvi fazer... E, brincando com Felipe, vi que podíamos escolher entre...

Estar feliz e querer que dê tudo certo

Ou ficar de mau humor e cara feia pra vida

Sorria, minha gente!!

Faça careta pros seus problemas!!

E viva!!!

"Faça o que for necessário para ser feliz. Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples, você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber sua simplicidade." (Mário Quintana)

"Deus nos dá pessoas e coisas, para aprendermos a alegria... Depois, retoma coisas e pessoas para ver se já somos capazes da alegria sozinhos... Essa... a alegria que ele quer" (João Guimarães Rosa)

Nega Maluca

Um bolinho fácil e rápido para o fim de semana prolongado:

INGREDIENTES:

Bolo:

• 3 ovos grandes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de chocolate ou achocolatado em pó

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de água quente

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres de chocolate ou achocolatado em pó

• 1/2 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo.

Bata um pouco. Acrescente a água aos poucos até ficar uma mistura bem clarinha, bata por aproximadamente 2 minutos.

Em um recipiente separado, junte o chocolate/achocolatado em pó e a farinha e reserve.

De volta ao liquidificador, coloque aos poucos a mistura de chocolate e farinha, sempre batendo.

Depois de bem batido, acrescente o fermento em pó. Reserve.

Untar uma forma média com margarina e farinha de trigo polvilhada para receber a mistura.

Leve ao forno a uma temperatura média de 180º, por aproximadamente de 40 minutos, ao sentir o cheirinho do bolo, espete um faca e se sair limpa está pronto.

Cobertura:

Leve ao fogo brando a mistura do leite condensado com o achocolatado, mexendo bem até dar o ponto de brigadeiro de panela. Acrescente o creme de leite e, novamente, espere o ponto de brigadeiro.

Depois de pronto, jogue a mistura por cima do bolo, espere esfriar e se jogueeee!!!

* Lembre de guardar meu pedacinho :D

Bolinho Instantâneo

Conforme prometido, a primeira receitinha do blog. Essa é muito fácil e uma delícia!!!!

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido

1 sache de tempero do macarrão instantâneo

110g batata cozida e amassada

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho

1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos

Orégano a gosto1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite

Farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta.

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.