Nega Maluca

Um bolinho fácil e rápido para o fim de semana prolongado:

INGREDIENTES:

Bolo:

• 3 ovos grandes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de chocolate ou achocolatado em pó

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de água quente

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres de chocolate ou achocolatado em pó

• 1/2 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

No liquidificador coloque os ovos, açúcar e óleo.

Bata um pouco. Acrescente a água aos poucos até ficar uma mistura bem clarinha, bata por aproximadamente 2 minutos.

Em um recipiente separado, junte o chocolate/achocolatado em pó e a farinha e reserve.

De volta ao liquidificador, coloque aos poucos a mistura de chocolate e farinha, sempre batendo.

Depois de bem batido, acrescente o fermento em pó. Reserve.

Untar uma forma média com margarina e farinha de trigo polvilhada para receber a mistura.

Leve ao forno a uma temperatura média de 180º, por aproximadamente de 40 minutos, ao sentir o cheirinho do bolo, espete um faca e se sair limpa está pronto.

Cobertura:

Leve ao fogo brando a mistura do leite condensado com o achocolatado, mexendo bem até dar o ponto de brigadeiro de panela. Acrescente o creme de leite e, novamente, espere o ponto de brigadeiro.

Depois de pronto, jogue a mistura por cima do bolo, espere esfriar e se jogueeee!!!

* Lembre de guardar meu pedacinho :D